www.shirl.club
huluhub.com
umraniye escort

freebet

ankara escort pendik escort
umraniye escort
implant
deneme bonusu veren siteler
antalya escort bayan
http://www.eskorthaber.com
ZAREGISTROVAT   |  PŘIHLÁSIT   |
PROHLEDAT
Fórum
Brusná sada KMFS Možnosti
Posláno:

Štamgast
Skupiny: Člen
Připojený: 1/13/2007
Příspěvky: 1,673
Jasné,

To je celkem častý dotaz a i pochopitelný, já kdysi toto také řešil.
určitě po základní sadě diamantů bude správně udělané ostří s dobrou geometrií.
Ostří ale nebude dostatečně jemné a hladké (pod mikroskopem bude jako pilka).
Bude řezat ale nebude to asi ostří jaké většina lidí čeká v dobrém případě.

-Já u většiny rychlého broušení jdu z diamantů na kůži s pastou a pár tahy se ostří velmi dohladí a zjemní (velmi rychle)

-Pokud mám čas a je to na nůž, který vím, že mi na stole nepřistane za týden znovu otupený, po diamantech jdu na ruby 3000. Na tom ale strávím zhruba stejně času jako na všech diamantech a i déle, ale výsledek už je velmi pěkný při zachování ploché fazety, takové ostří jde pak i déle oživovat pomocí kůže, než musí znova do brousku.

Vysvětluji ze svých zkušeností, pohledu a ze zkušenosti se mnou broušených nožů,
Venca


nechovej se agresivně, jednej dominantně
fake to fake, soul to soul
Posláno:

Štamgast
Skupiny: Člen
Připojený: 1/28/2011
Příspěvky: 1,904
Já přídám trochu praktický pohled na věc. Všechno je to pěkné ale pokud jde o nože do kuchyně tak bych asi neřešil víc než 1000 grit a zrcadlové ostří. V kuchyni to musí krájet a tam je taková malá mikropilka k užitku. Všichni víme že vyleštěné ostří po tvrdších materiálech dokáže spíše klouzat než krájet. Například čerstvé pečivo, chléb a podobně. Pak je to spíš k vzteku takové ostří jen " na pohled". Já osobně už beru zavíráky max do 1200 grit a pár tahů na kůži a je to dostačující. Řeže to pěkně a nestrávím u toho věčnost. Ok
Posláno:
Začátečník
Skupiny: Člen
Připojený: 5/16/2011
Příspěvky: 45
Můžu potvrdit. Kuchyňáky brousím na grit 2000 max. spíš míň, záleží co a komu. Když jsem brousil na 6000 tak to sice holilo jak břitva, ale po rajčeti klouzalo a musel jsem to hned vzít ocílkou.
Posláno:
Začátečník
Skupiny: Člen
Připojený: 11/11/2019
Příspěvky: 34
Jako začátečník se snažím poctivě pročítat fórum, ale zatím jsem nikde nenašel odpověď jestli se při broušení např. na KMFS chovat stejně k obyčejným kuchyňským nožům za pár korun - (asi proto, že takové tu asi nikdo nemá) jako k nožům kvalitnějším.

zatím jedinou ukázkou broušení různě kvalitních nožů je video od Tacticoolny s Davidem Trubkou z Prémiových nožů (https://www.youtube.com/watch?v=K6_CQ5eNaQw)

Ze zde dostupných diskusí o broušení jak brusnými sadami, tak kameny chápu, že levnější nože se díky nekvalitnějšímu materiálu dříve otupí. Zaslouží si tedy/potřebují vůbec nože různé kvality absolvovat stejný postup broušení - od nejhrubšího brousku po nejjemnější a ve finále přetáhnout kůží?

Další věcí kterou budu muset začít řešit je uložení kuchyňských nožů v kuchyňském šupleti, kam je manželka dosud pohazuje pěkně na hromádku KO
Nějaké boxy do zásuvky jsem už po obchodech prohlížel, přesto - řešili jste úspěšně někdo? Doporučíte nějaký typ, se kterým jste spokojeni, nebo to řešíte jinak?

Budu rád za každou radu a zkušenost - díky!
Posláno:
Začátečník
Skupiny: Člen
Připojený: 5/16/2011
Příspěvky: 45
Řeší se to blokem na nože, nebo magnetickou lištou.
Postup broušení je samozřejmě od nejhrubšího brousku po nejjemnější. Vždy při přechodu na další brousek s nožem říznu do špalíku z tvrdého dřeva, abych srazil jehlu. Kůži napuštěnou pastou používám vždy, ale asi se dá bez ní v pohodě obejít, je to na vyleštění, snad by to mělo i pomoct s jehlou
Samozřejmě pokud brousím nůž, který je relativně ostrý (starám se o něj nenechám ho nikdy úplně ztupit), nepoužívám nejhrubší brousky. To si musíš vyzkoušet. Všechno je jen o praxi a o tom, co ti bude vyhovovat.
A nejlíp se naučíš brousit na levných nožích, u kterých tě nebude mrzet, když ho poškrábeš, nebo jinak zmršíš a během broušení se k němu budeš chovat jako k drahému noži.
Posláno:

Štamgast
Skupiny: Člen
Připojený: 11/24/2009
Příspěvky: 1,577
Marty McFly napsal:
..Další věcí kterou budu muset začít řešit je uložení kuchyňských nožů v kuchyňském šupleti, kam je manželka dosud pohazuje pěkně na hromádku KO
Nějaké boxy do zásuvky jsem už po obchodech prohlížel, přesto - řešili jste úspěšně někdo? Doporučíte nějaký typ, se kterým jste spokojeni, nebo to řešíte jinak?..

Ahoj, ja mám kuchynské nože uložené v šuflíku v stojane (IKEA) a zvykla si na to aj manželka (musela si Grin ).. Musel som ho síce trocha skrátiť, ale to bola otázka pár minút..


kilosunky vložil tyto přílohy:
variera_drziak_na_noze__0164024_PE319124_S5.jpg.jpg


In vino veritas, in pivo TAKY...
Menej je niekedy viac, ale viac je VŽDY viac!!!
Posláno:

Štamgast
Skupiny: Člen
Připojený: 12/29/2011
Příspěvky: 562
Marty McFly: Myslím, že brousit nejaký bláto na týhle sadě je ztráta času. Vezmi si jenom, než sadu připravíš, upneš nůž a kolik času ti zabere samotný broušení, abys pak nůž za chvíli zase ztupil... Osobně sadu používám na kvalitní nože, které si to zaslouží. Když mi někdo ale přinese na nabroušení kuchyňák od Tescomy nebo nějakej zavírák za pár stovek, vezmu ho v ruce na kameni P120/320 a pak párkrát přejedu na kůži. Ostří neztratí 'bite', ale holí (na ostří se mírně zahladí zoubky, vytvoří se vlnky).

Nebo ty nože dones doktorovi (Chris Lloyd), ten už něco vymyslí Happy.
“Knives are easy to hide. They don’t jam and they never run out of bullets. They come in handy when you have to do some close contact work.”
Posláno:
Začátečník
Skupiny: Člen
Připojený: 11/11/2019
Příspěvky: 34
Martin Morávek napsal:
... Nebo ty nože dones doktorovi (Chris Lloyd), ten už něco vymyslí Happy.


Ok Vidíš, to mě nenapadlo, Doc by je mohl vrátit v čase do chvíle, kdy byly ještě ostré Laugh Laugh Laugh

Teď vážně, určitě neplánuju na této fajnové sadě brousit kdejaký šunt, ale na pár starších a levnějších nožích se dle doporučení zde z fóra určitě budu učit. Pochybuju, že jako začátečník třeba poznám, kdy vyměnit hrubší kameny za jemnější a pak za ještě jemnější (snad podle fixy na ostří - jak jsem se tady dočetl). Tak nějak si dávám tady z pročítání fóra 1+1 dohromady - takový ten návod pro lamu, který ještě nikdy nic nebrousil. Nepočítám Fiskars - to už teď vím, že není broušení NoNoNo

Možná by neškodilo kdyby někde na fóru byl takový článek, ve kterém by byly polopatě popsány ty základní postupy a zkušenosti. My "začínající brusiči" bychom asi Vám zkušenějším a profíkům ušetřili spoustu času při odpovídání na stále stejné dotazy. Wink



Posláno:
Začátečník
Skupiny: Člen
Připojený: 5/16/2011
Příspěvky: 45
Podle fixky na ostří. Podle toho poznáš jestli máš i původní úhel ostří. Chce to lupu. Případně proužkem papírku. Chytnu proužek mezi dva prsty a jedu po ostří a cítím, jestli nůž řeže všude stejně. Pokud tomu tak je, přejdu na jemnější brousek.
Posláno:

Štamgast
Skupiny: Člen
Připojený: 12/29/2011
Příspěvky: 562
Fixa na ostří je dobrá, když se snažíš chytit původní úhel na fazetě. Pokud přebrušuješ na předem vybraný úhel, není nutná, ale když to ostří zamaluješ, aspoň vidíš, kde brousíš. Osobně na prvním nejhrubším stupni brousím nejprve jednu stranu, dokud fazeta nevypadá tak, jak chci (je všude stejně široká (pokud to je možné), celá plocha je přebroušená - zmizela všechna barva z fixy) a dokud není z druhé strany po celém ostří cítit jehla. Pak nabrousím druhou stranu a až nakonec udělám pár tahů na střídačku. Pak jedu další kroky (u mě až 8), většinou už ale stany normálně střídám. Takhle až do posledního stupně broušení, kdy pro pocit na posledních pár tahů zvětším nepatrně úhel (o jednu otáčku), abych měl jistotu, že se zbavím zbytků jehly. Snad to takhle ve zkratce stačí Happy.
“Knives are easy to hide. They don’t jam and they never run out of bullets. They come in handy when you have to do some close contact work.”
Posláno:

Štamgast
Skupiny: Člen
Připojený: 11/20/2002
Příspěvky: 1,271
Fandové KMFS, nechci to tady plevelit, jednu sadu prodávám, tak mrkněte do inzerce. Díky
Posláno:
Začátečník
Skupiny: Člen
Připojený: 11/11/2019
Příspěvky: 34
mikup napsal:
Fandové KMFS, nechci to tady plevelit, jednu sadu prodávám, tak mrkněte do inzerce. Díky


Ukořistil jsem od Mikupa jeho KMFS a rád bych se zkušenějších majitelů této sady zeptal na radu: Na brusných diamantech jsou "?rezavé?" skvrny a různé fleky a další znečištění. Je mi jasné, že nebudou stále jako nové, přesto bych se chtěl zeptat, jestli a případně jak po broušení udržujete, nebo čistíte destičky s brusnými diamanty, popř s kůží. (2 destičky s kůží od brusné pasty jsou uprostřed)


Marty McFly vložil tyto přílohy:
KMFS_od_Mikupa.jpg

Posláno:

Štamgast
Skupiny: Člen
Připojený: 11/20/2002
Příspěvky: 1,271
Marty McFly napsal:
mikup napsal:
Fandové KMFS, nechci to tady plevelit, jednu sadu prodávám, tak mrkněte do inzerce. Díky


Ukořistil jsem od Mikupa jeho KMFS a rád bych se zkušenějších majitelů této sady zeptal na radu: Na brusných diamantech jsou "?rezavé?" skvrny a různé fleky a další znečištění. Je mi jasné, že nebudou stále jako nové, přesto bych se chtěl zeptat, jestli a případně jak po broušení udržujete, nebo čistíte destičky s brusnými diamanty, popř s kůží. (2 destičky s kůží od brusné pasty jsou uprostřed)


:) už jsi brousí? Podle mne to po prvním broušení půjde pryč (teda z brousku). Ležela mi tam nějaký měsíc bez broušení. Brousil jsem s tím 1 nůž zt z Elmaxu, žádnou uhlíkovka, přesto se tam objevili tyhle mapy. Na kůži byl nejdříve taková ta zelená kostka, potom pasta s diamantem. Možná jemným smirkem?
Posláno:

Pokročilý
Skupiny: Člen
Připojený: 10/10/2015
Příspěvky: 316
Ja to umývam saponátom na riady. Ide to krásne dole.
Posláno:
Začátečník
Skupiny: Člen
Připojený: 11/11/2019
Příspěvky: 34
Wotan napsal:
Ja to umývam saponátom na riady. Ide to krásne dole.


Díky - zkusím to tedy nejprve polehoučku - vodou s kapkou jaru.

to Mikup: ahoj, přebrousil jsem zatím jen jeden starší nůž a zjistil, že to chce fakt nejprve získat nějaký ten cvik a správný rytmus.

Mám doma někde zašantročenou starou kuchyňskou kudlu, kterou už dlouho nepoužíváme a na které chci trénovat. Jen ji zaboha nemůžu najít. Asi bych ji měl přestat hledat, aby na mě odněkud sama vykoukla Laugh
Posláno:

Štamgast
Skupiny: Člen
Připojený: 1/13/2007
Příspěvky: 1,673
Ahoj,

Připravuju věci na výstavu, tak jenom pro zajímavost a doufám že i pro radost majitelům, přidávám z výroby sady
co je vidět na fotce je polotovar, třísky odebrané při výrobě jednoho těla brousku, a hotové tělo brousku,

Polotovar má 573 gramů
Hotové tělo má 130 gramůHappy


hamon vložil tyto přílohy:
DSC_3440.jfif.jpg
DSC_3439.jfif.jpg


nechovej se agresivně, jednej dominantně
fake to fake, soul to soul
Posláno:
Pokročilý
Skupiny: Člen
Připojený: 10/8/2011
Příspěvky: 368
;)
OT Pripomina mi to, kdyz jsem pred lety jako darek soustruzil nerozebiratelnou kostku v kostce v kostce o hrane 8cm. Odpad byla plna igelitka spon....
Posláno:

Pokročilý
Skupiny: Člen
Připojený: 10/10/2015
Příspěvky: 316
krezac napsal:
;)
OT Pripomina mi to, kdyz jsem pred lety jako darek soustruzil nerozebiratelnou kostku v kostce v kostce o hrane 8cm. Odpad byla plna igelitka spon....

Čo je to tá kocka v kocke a ako sa to sústruží? Asi 12 rokov dozadu mi to ktosi povedal že ak je niekto naozaj dobrý sústružník tak nech vysústruží kocku v kocke ale od vtedy som po tom nepátral.
Posláno:
Pokročilý
Skupiny: Člen
Připojený: 10/8/2011
Příspěvky: 368
Neco takovehleho: https://mozkolam.cz/mechanicke-hlavolamy/kostka-v-kostce/
Vzasade se ze vsech sten udelaji diry ke stenam druhe, treti,... kostky, takze vzniknou vnorene kostky, ktere drzi pohromade jen v rozich. A pak se tam sahne nozem a oddeli se. Videl jsem i video jak to delaji na frezce.
Posláno:

Pozorovatel
Skupiny: Člen
Připojený: 4/14/2016
Příspěvky: 83
Wotan napsal:
krezac napsal:
;)
OT Pripomina mi to, kdyz jsem pred lety jako darek soustruzil nerozebiratelnou kostku v kostce v kostce o hrane 8cm. Odpad byla plna igelitka spon....

Čo je to tá kocka v kocke a ako sa to sústruží? Asi 12 rokov dozadu mi to ktosi povedal že ak je niekto naozaj dobrý sústružník tak nech vysústruží kocku v kocke ale od vtedy som po tom nepátral.

Nerad plevelím toto vlákno, ale nedá mi to, abych se nepochlubil. Můj vlastní výtvor, přívěsek na klíče, vyrobený cca před 10ti lety.


ferko vložil tyto přílohy:
P2130398.JPG.jpg

Uživatelé v tomto tématu
Guest

Přechod na fórum
Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru.
Nemůžete odpovídat na témata v tomto fóru.
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete editovat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete vytvořit anketu v tomto fóru.
Nemůžete hlasovat v průzkumech v tomto fóru.

RSS - hlavní fórum : RSS

  
Reklama
Terms Of Use | Privacy Statement | Copyright 2006 by Milan Pokorný | Vaše připomínky pište na support@knife.cz Powered by Progris