ZAREGISTROVAT   |  PŘIHLÁSIT   |
PROHLEDAT
Fórum
Kulinářský koutek Možnosti
Posláno:

Štamgast
Skupiny: Člen
Připojený: 2/15/2014
Příspěvky: 1,263
Na žádost Tolokana lesní recept.
Je to dle Pauluse(klikni), pouze bez kostek masa a vývaru. Pažitka nahrazena kopřivou a česnekem medvědím. Recept do lesa jak dělaný Happy .


JirkaUH vložil tyto přílohy:
DSCF3553.jpg.jpg
DSCF3554.jpg.jpg
DSCF3555.jpg.jpg
DSCF3556.jpg.jpg
DSCF3557.jpg.jpg
DSCF3558.jpg.jpg


Your knife - your life.
Posláno:
Pokročilý
Skupiny: Člen
Připojený: 3/13/2013
Příspěvky: 449
děkuji moc
Posláno:

Pokročilý
Skupiny: Člen
Připojený: 3/18/2016
Příspěvky: 432
..candát s bramborem a kopřivovým špenátem..


fusgal vložil tyto přílohy:
20190423_171216_0__01.jpeg.jpg
20190423_171233_01.jpeg.jpg
20190423_172258_01_01.jpeg.jpg

Posláno:

Štamgast
Skupiny: Člen
Připojený: 12/16/2013
Příspěvky: 1,323
V noci se sušil kousek býčka. Teď krájím na večerní kytáry do hospůdky... Razz


Muscatel vložil tyto přílohy:
6CC96A55_FD53_406C_8F88_C3A52CAB3EA2.jpeg.jpg

Posláno:

Pozorovatel
Skupiny: Člen
Připojený: 1/16/2019
Příspěvky: 43
tak tu kopřivu 🍀 bych si dal, pěkně to vypadá Ok a to sušeny maso je luxusní Shocked Admire
Posláno:
Pokročilý
Skupiny: Člen
Připojený: 10/8/2011
Příspěvky: 314
Muscatel napsal:
V noci se sušil kousek býčka. Teď krájím na večerní kytáry do hospůdky... Razz


Pro zajimavost, jak tlusty plat to byl puvodne a jak dlouho se susil? Ja jsem teprve u tech tenkych ;) Dik
Posláno:

Štamgast
Skupiny: Člen
Připojený: 12/16/2013
Příspěvky: 1,323
krezac napsal:
Pro zajimavost, jak tlusty plat to byl puvodne a jak dlouho se susil? Ja jsem teprve u tech tenkych ;) Dik


Zdar! Už nemám jak změřit...Laugh
Vzal jsem si pravítko,a odhaduji,že řízky měly cca 17mm. Sušil jsem na 50*C 16hodin. Jedna hodina z celkového času byla na 70*C kvůli breberek. Ale myslím si,že to je jen proto aby byla klidná dušička....
Nakládací směsi moc neřeším. Mám rád jednodušší chutě.
Tohle bylo jen sůl,pepř a libeček. Naloženo 12 hodin. Poté opláchnuto,osušeno a lehce dopepřeno.
Tož tak...


Muscatel vložil tyto přílohy:
99F17FF3_7B3A_4D5D_B576_904C4C0A55DB.jpeg.jpg

Posláno:
Pokročilý
Skupiny: Člen
Připojený: 3/13/2013
Příspěvky: 449
dík za recept , já taky zatím suším jen tenké plátky , ale ted to zkusím jako ty . Děkuji
Posláno:

Pokročilý
Skupiny: Člen
Připojený: 3/18/2016
Příspěvky: 432
..včerejší polévka z "darů lesa luk a strání"...


fusgal vložil tyto přílohy:
20190509_175515_01.jpeg.jpg

Posláno:

Pokročilý
Skupiny: Člen
Připojený: 3/18/2016
Příspěvky: 432
..dneska pečený batáty..


fusgal vložil tyto přílohy:
20190510_204412_01.jpeg.jpg

Posláno:

Štamgast
Skupiny: Člen
Připojený: 12/16/2013
Příspěvky: 1,323
fusgal napsal:
..dneska pečený batáty..


Nádhera,pane...
Fotka je jak z loňska. Rajčátka,hrachový lusk... Sezóna před námi...
Do toho česnek,černé olivy,zakáplé sladkou chilli omajdou. Sýr vypadá jakože nějaký “kamembér”
Proč ne. Dal bych si.... KO
Posláno:

Štamgast
Skupiny: Člen
Připojený: 2/19/2011
Příspěvky: 1,583
Snídaně pro mou dceru...Happy
Ta kudla je tam jako upoutávka na dnešní - " Vaříme s Nyalou "...Razz


montelie vložil tyto přílohy:
DSCN1153.JPG.jpg


Ana'l nathrach, orth' bha'is's bethod, do che'l de'nmha
Posláno:

Štamgast
Skupiny: Člen
Připojený: 2/19/2011
Příspěvky: 1,583
Vaříme s Nyalou...Happy
Čas od času si dopřeji koupi nože, který se mi moc líbí, ačkoli vím, že si ho s největší pravděpodobností nenechám, přesto si ho na osahání pořídím...mrGreen
Stejné to je s Nyalou, krásná kudla, super úchop, parádní pouzdro, vše nej...Cool
No možná by snesla o 1-2 cm delší čepel, ale krájí se i tak dost dobře...Applause
Většinou je u mne vstupním testem maďarský guláš a nejinak tomu bylo i dnes...Wink
Maso i papriku zvládla excelentně, s cibulí to chtělo trochu trpělivosti, ale nakonec si s ní poradila...Ok
Já pevné nože nenosím, takže mi stačí jeden a tím je F1, no dobře dva, ale ten Bad Blood už se nevyrábí a byl levnej...Razz
Takže milá Nyalka, ačkoli se ničím neprovinila, po určitém čase půjde do prdele, éééééééé co to povídám, k jinému pacientovi...Grin Laugh Grin


montelie vložil tyto přílohy:
DSCN1155.JPG.jpg
DSCN1157.JPG.jpg
DSCN1160.JPG.jpg
DSCN1167.JPG.jpg


Ana'l nathrach, orth' bha'is's bethod, do che'l de'nmha
Posláno:
Pozorovatel
Skupiny: Člen
Připojený: 3/28/2019
Příspěvky: 144
Dvě pánve za sebou, celkem 17 vajec, 300g sýra, 300g žampionů, 250g cibule, 350g slaniny. Sůl, pepř, paprika. 4 dospělí, nedělní snídaně.


Walther.K vložil tyto přílohy:
IMG_20190519_093849.jpg.jpg

Posláno:

Štamgast
Skupiny: Člen
Připojený: 6/22/2005
Příspěvky: 3,549
Nevím, jestli to tu už někde nebylo, ale již několikrát jsem si tvořil kuřecí játra v sádle
- orestovat cibulku, přihodit sádlo, přidat játra pomletý v mixéru, pepř, kmín, bobkový list, nakonec dávam sůl


Ppetr vložil tyto přílohy:
20190526_193244_resized.jpg.jpg
20190526_195024_resized.jpg.jpg

Posláno:
Pokročilý
Skupiny: Člen
Připojený: 3/13/2013
Příspěvky: 449
Sýrová roláda


tolokan vložil tyto přílohy:
20190525_145613__1_.jpg.jpg

Posláno:

Pokročilý
Skupiny: Člen
Připojený: 1/23/2012
Příspěvky: 289
Víkendová večeře a snídaně... Nemělo chybu. Happy


kasi vložil tyto přílohy:
IMG_20190525_220823.jpg.jpg
IMG_20190525_224251.jpg.jpg
IMG_20190526_103916.jpg.jpg

Posláno:
Štamgast
Skupiny: Člen
Připojený: 6/8/2010
Příspěvky: 581
Dnešní grilovačka ... Není nad otevřený ohynek


k.vancura vložil tyto přílohy:
IMG_20190603_192834.jpg.jpg
IMG_20190603_192619.jpg.jpg


Když se ráno podívám do zrcadla, nechci aby mně ze mě bylo špatně. A tak asi zůstanu chudej.
Posláno:

Pokročilý
Skupiny: Člen
Připojený: 4/1/2014
Příspěvky: 396
Dneska budou Kovbojský fazole.Happy


wrafan vložil tyto přílohy:
fazole.jpg.jpg

Posláno:
Pokročilý
Skupiny: Člen
Připojený: 3/13/2013
Příspěvky: 449
napiš sem recept. Prosím
Uživatelé v tomto tématu
Guest

Přechod na fórum
Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru.
Nemůžete odpovídat na témata v tomto fóru.
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete editovat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete vytvořit anketu v tomto fóru.
Nemůžete hlasovat v průzkumech v tomto fóru.

RSS - hlavní fórum : RSS

  
Reklama
Terms Of Use | Privacy Statement | Copyright 2006 by Milan Pokorný | Vaše připomínky pište na support@knife.cz Powered by Progris
istanbul escort sirinevler escort izmir rus escort izmir escort antalya escort
huluhub.com
ankara escort pendik escort