Dnešní sklizeň, venku mrazy pod nulou, na balkoně přes 6 °C, ale co se dotklo skla, namrzlo, takže něco na jídlo, neco do sušky.
Odshora...
Naganero
JPR
Haba čoko a Haba Neon

Zdeník vložil tyto přílohy:

Marinovaná zelenina na zimu - zelí, květák, mrkev, celer a paprika sladké bulharské odrůdy Kamba. Zelenina se zalije horkou marinádou z octa, vody, cukru, soli, černého pepře a nového koření
Cibulový koláč
Fazolový a houbový burger se sýrem a rajčatovým salátem

Georgi vložil tyto přílohy:

Prosimte to jen zalijes horkym nalevem a nechas prisat vicko?

Další várka pickles.

Zdeník vložil tyto přílohy:

Včerejší snažení… kváskové veky.
A dnešní kousek roštěnce se zeleným pepřem.

Muscatel vložil tyto přílohy:

Ano, vždy to dělám. Marináda se vaří na sporáku, naliju ji naběračkou do zavařovací sklenice a zašroubuji uzávěr.

Pomocník při výrobě zázvorovice

Dudulik vložil tyto přílohy:

Štrůdl (závin)

tolokan vložil tyto přílohy:

Ta lichořeřišnice je super!!! Děláte někdo z ní tinkturu?

Já jí jím jen tak . Chutí mi připomíná křen. A když má mlsná huba dá a z květů zbydou semínka tak je nakládám jako ˇˇfalešný ˇˇ kapary. Ale nápad s tinkturou taky není špatný.

Helena nakládá rozkrojené plody do 50% pálenky. Užívá se po lžičkách na povzbuzení imunity. Letos naložila i listy do 42% vodky, tak jsem za půl roku zvědavej.

Nedělní oběd na přání mých ženských "a bez masa tato"

Kapol vložil tyto přílohy:

Tinkturu nedělám.
Většinou si “zobnu” když jdu na zahradě kolem ní. Pořád je obsypaná květy.
Teď asi jediná pro potěchu oka v tom pošmournu.

Loni jsem z ní dělal pesto. Listy,květy,nezralé plody,i mladší stonky. Vše rozmixovat s olivovým olejem,solí,ořechy,a nějakým tím parmezánem a podobně. Výborné do těstovin i jen tak máznout na topinku.
Skladovali jsme v mrazáku. Jak je to tučné od ořechů a oleje,tak není problém i u zmrzlého odkrojit kolik zrovna potřebuješ. I pevnější lžící. A člověk se nemusí strachovat,že se mu to zkazí.

Muscatel vložil tyto přílohy:

To zní jako super nápad, díky za tip

Pesto mě nenapadlo, asi proto že nejsem nudlovej istnik. Tak jenom do lihu (pouze 42vodka). Jasný je že zelená je moje a ta růžová koho asi?
P.S. letošní druhá várka, ta první je nalahvičkovaná. Se to vyplatí - v apatyce velkej prcek za kilo, domácí 10 prcků po 13,- .

dagger vložil tyto přílohy:

Zdeník vložil tyto přílohy:

Párečky v župánku…

Muscatel vložil tyto přílohy:

Pekné ja som minule robil párky v lístkovom ceste ale nevyhral som sa s tým tak ako ty

maško vložil tyto přílohy:

Tak zase chut na ostrou a aromatickou večeři s chilli, rajčaty atd...

Zdeník vložil tyto přílohy:

Domácí kloubní výživa

Pavel76 vložil tyto přílohy: