ZAREGISTROVAT   |  PŘIHLÁSIT   |
PROHLEDAT
Fórum
Kulinářský koutek II. Možnosti
Posláno:
Štamgast
Skupiny: Člen
Připojený: 7/13/2015
Příspěvky: 1,461
tolokan]barvení vajíček

To moje si s těmi vejci pěkně pohrála. Laugh


dagger vložil tyto přílohy:
Velikonoce_0426.JPEG.jpg

Posláno:
Štamgast
Skupiny: Člen
Připojený: 5/26/2008
Příspěvky: 2,691
Kovbojské fazole.


Sidney vložil tyto přílohy:
WhatsApp_Image_2026_04_07_at_19.04.02.jpg.jpg

Posláno:

Štamgast
Skupiny: Člen
Připojený: 12/16/2013
Příspěvky: 2,628
Chřest


Muscatel vložil tyto přílohy:
IMG_2229.jpeg.jpg

Posláno:

Štamgast
Skupiny: Člen
Připojený: 1/8/2010
Příspěvky: 2,429
Řekl bych, že tenhle Surgův recept patří i sem.

MORAVSKÁ KUNDA:
my to děláme ve velkém a z kupovaného, poměry si musíš upravit, ale nic na tom není. Takže:
10 balíčků syrečků nebo 1 kg "zlomků"
1/4 kg tučného měkkého tvarohu, naposledy se osvědčilo žervé, může být i Lučina
1/8 kg másla
Rama nebo Perla cca taky 1/8 kg - přidáváme podle konzistence nakonec
2 VELKÉ cibule nakrájené najemno
uzená paprika, sůl, wei-su čili adži-no-moto (= glutasol)

Tvarůžky den před přípravou nechat v pokojové teplotě!
Tvarůžky do mísy, rozmačkat šťouchadlem na brambory na začátek nahrubo, přidat tvaroh, máslo a pořád promíchávat šťoucháním. (Teď jsme to zmechanizovali a semeleme tvarůžky na elektrickém masovém strojku - hrubá šajba, pak se to musí dobře promíchat.) Přidat koření, cibuli, doplnit Ramou. Někdo dává pivo - my ne. Pak nechat v míse 1-2 dny odstát v pokojové teplotě. Naplnit do sklenic, střepat boucháním dna o utěrku, nahoře nechat tak 3 cm místa a do ledničky.

Do atomové kundy křen - na uvedenou dávku tak aspoň 5 lžic konzervovaného "vyždímaného" a tubu wasabi pasty - my dáváme prakticky celou tubu, máme rádi ostré. Pozor, wasabi až nakonec, potřebuje, aby to nebylo moc mastné (hydrofilní, ne lipidovou bázi), jinak ztratí chuť.

Ať chutná!

Surg
Posláno:

Štamgast
Skupiny: Člen
Připojený: 11/23/2008
Příspěvky: 1,383
Gulášek


venco vložil tyto přílohy:
20260409_180800.jpg.jpg
20260416_091448.jpg.jpg
20260416_093806.jpg.jpg
20260416_161345.jpg.jpg

Posláno:

Štamgast
Skupiny: Člen
Připojený: 7/29/2009
Příspěvky: 3,049
Shocked


Dudulik vložil tyto přílohy:
IMG_0271.jpeg.jpg


Kontakt pouze email,PM ne.Děkuji
Posláno:

Štamgast
Skupiny: Člen
Připojený: 11/11/2013
Příspěvky: 1,237
Snídaně, a příprava masa na večeři Ok


rettromen vložil tyto přílohy:
IMG_20260418_073905.jpg.jpg

Posláno:
Pozorovatel
Skupiny: Člen
Připojený: 3/1/2025
Příspěvky: 69
Stroganov


Nostrodumbass vložil tyto přílohy:
IMG_3105.jpeg.jpg

Posláno:

Štamgast
Skupiny: Člen
Připojený: 12/16/2013
Příspěvky: 2,628
Dnes na programu: “Prdotvorný hrnec”


Muscatel vložil tyto přílohy:
IMG_2241.jpeg.jpg

Uživatelé v tomto tématu
Guest

Přechod na fórum
Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru.
Nemůžete odpovídat na témata v tomto fóru.
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete editovat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete vytvořit anketu v tomto fóru.
Nemůžete hlasovat v průzkumech v tomto fóru.

RSS - hlavní fórum : RSS

  
Aktuálně


Účet pro dary pro Milana a Xaxu
2300513210 / 2010
více a QR zde
Reklama
Terms Of Use | Privacy Statement | Copyright 2006 by Milan Pokorný | Připomínky: support@knife.cz Souhlas s nastavením osobních údajů Powered by Progris