Vdaka za info, myslim, ze mam rozhodnute

Je tu niekto, kto vlastní Opinel niekolko desiatok rokov (30 a viac) a stale mu fachci?

Já.

Postnes fotku? Dik

Tady je ve společnosti s 8
Jura

dagger vložil tyto přílohy:

Dik

Taky tu mám jeden takovej cca 91/92 jsem ho koupil ve Špindlu za strašný peníze, paní mi vykládala jak je to speciální nůž. Koupil jsem tenkrát 3. Malej je někde založenej, tenhle je střední a u velkýho mi některá z ženskejch co prošly mou kuchyní urazila střenku. Protože jsem tenkrát ještě neznal Pospu, tak jsem ho zahodil…..
Fakt je, že jsem dost let nic jinýho v kuchyni nepoužíval. Měl jsem je otevřený v bloku a sloužily jako pevný kudly. Zavíral jsem je jenom, když jsem jel na dovolenou a jely se mnou…. To byl vždycky boj, čepelka už je docela do tenka a špička koukám byla rovnaná, no ale ustála to
Pojistka koukám nezabezpečovala kudlu uzavřenou …..

Jardah vložil tyto přílohy:

Tie ryhy (vrubkovanie) od vyroby na konci čepele (iba z jednej strany) môžu viest k zlomeniu spicky?

Evenk vložil tyto přílohy:

Těžko říct, špička se dá zlomit vždycky , ale to není problém, uděláš si snadno novou

A nový přírůstek č.8 slim v buku, oproti bubingu olivě a padouku čepel neleštěná do zrcadla, cca 3mm ušpičky a střenky nedobroušeno, ale 5 minut práce a jako žiletka.... Malý typ k broušení - jako ocílka se dá výborně použít dřík z vrtáku, váleček z ložiska i hřbet břitvy

Evenk vložil tyto přílohy:

Je tam...

Evenk vložil tyto přílohy:

Dlouhý roky používám No8 Carbon na buřtíček, hříbečky a tak. Nedávno jsem si přikoupil No9 inox. Ten se mi opravdu líbí.
A tak jsem si udělal radost.
Malý nožíčky jsou fakt malý, ale i přesto přesně zpracovaný. No12 to je zase slušnej obřík. Nejvíc se mi na těch nožích líbí ta dřevěná střenka. Je super do ruky.

Milan - Chip vložil tyto přílohy:

...

EM vložil tyto přílohy:

Mozno hlupa otazka, ale moze sa ostrie otupit aj pri tlaku do drevenej rucky? Nabrusim uhlik do tenka a par krat zavriem a uz je to tupejsie...alebo som tupy ja...

Úplně nepatrně se ztupit může, taky jsem si toho všiml. I když je to dřevo, pořád je to nějaký kontakt ostří/materiál. Ale aby to bylo poznat, ostří musí být na začátku jako břitva a to "otupení" je opravdu sotva znatelné.

Tak asi dojít k tomu může. Ale:
Snažím se zavírat Opici s citem, zbytečně rychle "nezaklapávat", lehký chod čepele v čepu tomu dost pomáhá, aby člověk nemusel moc tlačit. Prostě málo síly a lehce, a žádné rychlé ztupení nepozoruji.

A mimochodem, čím více používám takhle tenké čepele, tím víc mi běžné zavíráky s tloušťkou čepele kolem 3 mm připadají jako příliš robustní.

Suhlasim, ale ono staci chmat vo vrecku (po nozi of course) a uz to je zatlacene..
Opinel sa mi inak stale vracia spat do prvej rady nozov na bezne nosenie, zatvaraky s hrubkou nad 2,5 mm su uplne preexponovane na 99% cinnosti s nozom. Ale zasa o com by bola táto zaluba, ak by sme ostali len pri opineloch...

Ale to je přeci blbost pánové, důležitý je přece celý výbrus, Opík sice řeže fajn, ale je to skoro plech s fazetkou.
Čepelka (byť silnější) ale s dobrým výbrusem mu dá nazadek……
To není nic proti Opíkům, mám je rád, ale mluvit jen o 2,5 mm nebo o tom, že nad 3 mm to je k níčemu je demagogie….

Nenapsal jsem, že to je k ničemu, ale že mi to po návyku na Opice připadá moc robustní. A to na mé svačinové a semtamkarton potřeby opravdu připadá.