Kapol

Bulharská Princezna dobrý snídaňooběd Happy

Dobry den mohl bych poprosit o recept a mam prozbu hodne jidel tu vypada vazne moc dobre nemohli byste knim dat but odkaz na recept a nebo napsat dekuji a hezky den

Dnes rostlinky...
Zelí,cibule,česnek,petrželka,kmín,pšenice,ječmen,chmel....
A něco málo k tomu.

Muscatel vložil tyto přílohy:

Mam pocit ze ti tam chyba napisana kukurica ...nakolko som si isty ze to pecene prasa malo aj kukuricu ,okrem spominanych rastlin

Milanko neděs mě...
Ošípané je všežravec...
Tož mi v těch rostlinkách možná chybí i to,co sežralo zvířátko,které sežralo to ošípané...


I tak chutnalo...

Pár lidí už ty mé porce kometovalo.
Tak se snažím to napravit,abych nebyl za “obžeru”.
Dnešní jídlo bylo o mnoho dietnější než dříve. Hlavně rostlinky!!!
Knedlíky jsem nakrájel hrubší,ať jich není tolik. “Výpečky” jsem si dal jen tři!
Tak snad už to vypadá normálněji
A dneska si už nic nedám... Abych byl šik!

Jak říkal známý v Chorvatsku, Chobotnice v kedlubnovým zelí se šesti.

Příprava svačinky na příští víkend. Hermoš pod blatouchy u semaforu.

dagger vložil tyto přílohy:

Ty “blatouchy” jsou lichořeřišnice? I ten vavřín máš krásně zelený...

máš to pěkně barevný, Zkus napsat recept kolik ingrediencí na takovou sklenici. Děkuji . Já když nakládám hermelín podle netu tak mi vždycky nějak zkysne . A to používám pravej Hermelín .

Jo, lichořeštnice (ještě nekvete, bylo by to hezčí). Bobek, tymián, oregano, majoránka vše čerstvé z vlastního chovu. Sedmikrásky zatím nejsou, fialky odkvetly tak mám peška v barevné výzdobě. Papričky španělské z blídlu, taktéž i červená cibule novozélandská na proložení vrstev a zalito trochou oliváče a dolito slunečnicovým. Hermoš na řezných stranách má otisk v koření na divočinu (pepř,kmín,jalovec,nové koření,česnek). Naloženo ve sklenici předem vypařené vřící vodou a prohozeno špetkou soli (potom to nezkysne).
Množství ingrediencí řeším stylem Babica/Retigová (když nemáš tak/vraž do toho).
Takže podle chuti (Jarda Štercl říkal: někdo holky, někdo vdolky, někdo zase párky horký).

Se zelenými listy do nakládaných pokrmů opatrně - nevím co umí lichořeřišnice, třeba vinič podporuje kvašení. A cibule se taky umí zvrhnout. (ale spíš třeba v pečeném zavařeném mase)

Co umí ?:
Cibule - antibiotické účinky a posílení imunity
Lichořešetnice - na virózy, záněty (v mem připadku zabírá na dnu)
Bobek - antimikrobiální účinky
Tymián - antiseptikum
Oregáno - protiplísňové účinky
Feferonky - antioxidant

Shrnuto: člověk si šmákne a nevědomky do sebe nacpe 1/2 apatyky na úkor farmaceutických koncernů.
Jura

Co umí? Nejsem špeciálista, už mi nezávisle na sobě potvrdilo několik lidí, že jim zkvasila třeba v pečeném zavařeném masu. Takže pokud to vyrábí cíleně, raději pečou bez cibule. Jinak o účincích jako takových nelze pochybovat, to jsou jen ty nejlepší

Souhlas, pečením cibule ztrácí své účinky a vzniklé "bláto" podporuje kazivost masa. Bůček podložený kůží, jen osolený, pokmínovaný vražený do skla po dvojitém zavaření vydrží v pokojové teplotě hafo let. Botulin tam nikdy nebyl, jinak bych tu také nebyl. Jinak lahůdka, masíčko, sádlíčko a třeplavý "sopílek". Probatum est.

Gofiho „Čerešniaky“ (sírovec) s bravčovým a kuracím.
Sterilizovaný sírovec, pokrájaný na kocky v slanom náleve som dostal od Gofiho pri jeho poslednej návšteve u mňa.
Pred mesiacom som túto dobrotu použil pri varení a musím povedať – paráda!
Gofi, díky, môžeš aj nabudúce!

cykloturista vložil tyto přílohy:

Zajtra sa chystám zas, tak bude čosi aj pre teba.

tak jsem to taky zkusil ,bylinky domácí

tolokan vložil tyto přílohy:

Pěkně...
Chlapi,jak pěstujete ten bobekvavřín? Že bych to taky zkusil...
Doma/venku,mráz...?

Pět let jsem ho měl na záhoně a stříhal ho dvakrát do roka. Na zimu jsem ho vždycky zabalil do dřevité vlny a omotal kartonem a přežil i mrazy pod dvacet, když mrzlo bez sněhu. Až letos v zimě mi zaschnul. Zachránil jsem z něj jednu živou větvičku, která zatím víc živoří než žije. Když jsem vytáhl ten zbytek z hlíny, zjistil jsem, že má překousané kořeny. Asi hryzec, mizera jeden! Takže holt sázet do košíku z králičího pletiva. Pro sichr.

Květináč je jistota. Na jaře ho vyndáš ven, před prvními podzimními mrazy ho dáš do studené místnosti někam k oknu, aby měl dost světla. V zimě zalévej jen velice mírně. Na jaře ho zas vyndáš a tak furt dokola. Je dobrý ho každý dva roky přesadit do větší nádoby, ať má prostor. I v květináči z něj můžeš mít slušně velký keřík.

Zdenek