Jedním slovem nádhera 😋👌

Ta udírna je lepší jak zlatý poklad
Dnes jen řízky....

Kapol vložil tyto přílohy:

Kuřecí kari….koukám, že to asi líp chutnalo, než jak to vypadá…..

Sidonius.Fortis vložil tyto přílohy:

Dílo mezinárodní kuchyně - buřtguláš. Proč mezinárodní? Brambory z Francie, cibule z Holandska, paprika z Maďarska, pepř z Asie, mrkev z Moravy, buřty z Davle, majoránka z mojí zahrádky a uvařeno a sežráno v Mošnici, L.P. 14.3.2022.

Sidney vložil tyto přílohy:

Tak mrkvu v buřtgulášu - to fakt neznám.
Ve kterém kroku přípravy se tam dává ?
Příště to musím zkusit.

S pozdravem
brumik
🐻

Ahoj, Brumíku! V klasickém receptu mrkev nenajdeš, ale tohle je spíš takový irský guláš dle Jeroma Klapky Jeroma. Válela se samotinká vedle těch brambor, tak s nimi skončila v hrnci. Ale ubezpečuju, že chuťově to dobře doplňuje. Nasypal jsem jí tam s těma bramborama, jen co se na sádle osmahly buřty s cibulí a posléze s kořením. Přišlo tam i drobet sušených hub, jejich chuť a vůni mám rád. Nezahušťuju ani nedávám šlehačku. Jak říkám - irskej buřtguláš.

Hezký den! Zdenek

Takže improvizace...
To je můj oblíbený styl, nikdy neuvařím jídlo dvakrát stejně, pokaždé mě napadne nějaké "vylepšení".

Jenom to pak někdy není k jídlu...

Ale tu mrkvu zkusím, su na to zvědavý.

Měj se a dobrou chuť.

S pozdravem
brumik
🐻

Bude Kimchi bude….

Muscatel vložil tyto přílohy:

Není nad to, mít čas na snídani doma

Sidonius.Fortis vložil tyto přílohy:

Ale tu mrkvu zkusím, su na to zvědavý.

S pozdravem
brumik
🐻
[/quote]

Posledně jsem do toho zamíchal růžičkovou kapustu. S mrkví to asi zkusím. ale Tomáše Mrkvu bych přimíchával nerad.

Tak růžičkovou kapustu musím zase zkusit já. Akorát bych nebral tak doslovně recept Jeroma Klapky Jeroma, kterému do irského guláše přinesl Montmorency vodní myš.

Dnešní oběd - kuře na červeno podle paní Thang Jüngling. Pamětníci určitě budou znát její kuchařky, které vydala v letech 1987 a 1988 Panorama a které pro nás tenkrát byly jako zjevení. Jediná čínská restaurace byla ve Vodičkově ulici v Praze a shánět např. bambusové výhonky bylo něco podobného, jako když slepička sháněla vodu pro kohoutka.
Jako příloha čínské vlasové nudle.

Hezký den! Zdenek

Sidney vložil tyto přílohy:

Nějak mě teď berou takové obyčejné chutě. Asi vyhlížím jaro…

Topinky z domácího chleba “na sucho” v kamnech s bulharskou lutenicí a cibulkou rovnou ze zahrádky.
K tomu poslední loňské fazole naložené na kyselo s koprem a oliv.olejem.

Muscatel vložil tyto přílohy:

Ve škole jsem to nenáviděl,doma to miluji.
Mrkvička a vepřozávitky se schwarzwaldou.
Přišel jsem k hotovému. Dnes vařila žena.

Muscatel vložil tyto přílohy:

Tak tohle je něco 🙈

Něco takového jsem čekal…

Výpečky se špenátem.

tolokan vložil tyto přílohy:

Dobré ráno 🙂🙋‍♂️

flug11 vložil tyto přílohy:

Tak dnes jen míchání čubrice…

Muscatel vložil tyto přílohy:

Dneska sklizeno, salám "Slanin". Vpodstatě Pancetta, ale krájená v salámovém střevě. Sušeno 6 týdnů...

Dixie vložil tyto přílohy: