Pho?

Jasně, sem psal že je to jednoduché, to je top polévka co jen může být.
Dělám ho prvně, tak uvidíme jak uspěju, ale už teď to voní po celým baráku

Vidim tam správně papriku a fenykl? Tak recept na Pho má každá rodina jiný ale jsem zvědav jak to dopadne

Takže tady je výsledek, včera cca.10 hodin v pomalém hrnci a vývar slitý přes jemné síto.
Dnes doděláno . Chuť vývaru jako ve vietnamské restauraci dokonalá. Ještě jsem si to dochutil naloženým česnekem ve směsi ostropestřecového oleje a sušené Trinidad Scorpion Moruga chilli z vlastní zahrádky. Prostě pecka Phodařilo se to

rettromen vložil tyto přílohy:

Zelňačka. Už jsem na ní měl dlouho chuť.

Sidney vložil tyto přílohy:

Bourguignon de sanglier, čiže diviak po burgunsky.

kamzik vložil tyto přílohy:

Ahojky, no krásné lahodné pokrmy tu všeci máte
Já furt enem ty zemňáky
Je tam pravda trocha uzeného, cebulky, vajca, smetánky......
No bašta
To ne já, to moja robka

Richardos vložil tyto přílohy:

Sobotní burger, přání paní domácí.. Houska, domácí tatarská omáčka, BBQ omáčka, plátek hovězího, slanina opečená v Teriyaki omáčce, domácí karamelizovaná cibule, domácí čedarová omáčka, houska.

Sidonius.Fortis vložil tyto přílohy:

Paní domácí má jistě veliká ústa

Jestli jde o velikost burgeru, tak standard….150-200g. A kdo má chuť, jistě se s tím popasuje.

Zajtra bude pečená krkovička 😀😀🍺

stevozz vložil tyto přílohy:

kvašená zelenina a pečené vepřové ramínko

tolokan vložil tyto přílohy:

Jeden super rychlý a náš oblíbený recept. Pecorino se u nás nechytlo, tak dávám čedar. Ještě by to chtělo petrželku ze zahrádky, ale to si ještě počkáme.

Brooklet vložil tyto přílohy:

Místo robota mám vařečku, místo ošatky cedník a místo kamene na pečení mám pánev a přece to jde! Konečně se vykulil kváskový pecen dle mých představ 🙂 Postup na tři dny: první den oživuju kvásek, druhý den hnětu těsto a nechávám kynout a třetí den se pouštím do samotného pečení. Kdyby někdo chtěl zkusit a neměl kvásek, tak mohu doporučit kváskovou mapu https://www.pecempecen.cz/ případě mohu zájemcům dovést kvásek na knife fest Lipová

Brooklet vložil tyto přílohy:

Kolínko na pivě.....už neni

palong74 vložil tyto přílohy:

To se nedivím, že už není. Člověku se sbíhají sliny už při pohledu na tu fotku.

Pokus o nedělní oběd ...

loner01 vložil tyto přílohy:

Ahojky, něco ze včerejší malé oslavy.
Kuřecí hnáty, krkovička a koleno

Richardos vložil tyto přílohy:

Dneska taková fajnovější snídaně

Sidonius.Fortis vložil tyto přílohy:

A já kousek roštěnce na pizza talířku…

Muscatel vložil tyto přílohy: