A co má na ostří nám napíšeš taky???

Měřeno od paty čepelky:
Čepel - 8,5cm
Ručka - 10,5cm
Jádro je z VG10
Snad nic proti ničemu, když dám link:
http://www.noze-nuz.com/dick/719308.php
Jen teda koukám, že mám čepelku o 0,5cm delší, ale to je možná chyba v popisu, než aby to Japonec sekal +- půl cenťáku. (?)

moc díky, zkusím si ho udělat, dám si ho do svého seznamu nožů

Simi - i se sendvičem????? A taky děkuju. Mám něco podobného s VG-1. A spokojenost!!

Ja dlhé roky victorinox a veľká spokojnosť

bonington vložil tyto přílohy:

Zdravím premýšľam o nejakom malom nožíku do kuchyne na zeleninu atd. žiaden sendvič žiaden Japonec proste nožík čo vydrží aj horšie zaobchádzanie nebudem ho totiž používať sám a nebaví ma stále po niekom kričať aby ho umyl a osušil momentálne mam v hľadáčiku ZWILLING Pro 8 cm má ho tu niekto žeby sa podelil so skúsenosťami ? Vďaka

maško vložil tyto přílohy:

Zkus tohle, určitě budeš spokojený. Materiál stejný, jenom z mého pohledu,
pro denní používání praktičtější. Prověřeno časem. Ženy jej rády používají.
Myčka není problém, ale za mně, žádný nůž nedávám do myčky.
https://www.kulina.cz/spikovaci-nuz-10-cm-four-star-r

Herodes vložil tyto přílohy:

https://www.nuz.cz/eshop/kuchynske-noze/noze-na-zeleninu/classic-nuz-na-zeleninu2012-09-25-12-15-52-detail
Tenhle máme pár let doma a žena na něj nedá dopustit.

Ahoj, ne se sendvičem - tak dobrý (zatím)nejsem. Teprve dělám jednoduché a postupně se snažím lepšit, ale tento nůž se mi líbil tvarem.

... podobný malý ZWILLING Pro som mal, ale mal veľmi malú rúčku, ak ZWILLING tak s týchto menších mi lepšie sedí tá rada Four-star ako radí Herodes, ale momentálne najviac na zeleninu používam W. CLASSIC Kitchen Surfer, ten zvládne toho omnoho viac a je momentalne aj za dobrú cenu:

https://profikuchar.sk/c/odporucane/wusthof-classic-kitchen-surfer-12-cm-458012

Vdaka za info

Surfer je super žiletka, cibuli už ničím jiným nekrájím, ale pokud se týká ručky, tak ta je malá i mojí ženě

Tak nakoniec som objednal Four Star II aj ked Four Star bol v akcii skoro za polovicu ale uz ked su tie vianoce ...

maško vložil tyto přílohy:

Gratuluji, dobrá volba. Nevím jestli to tu někdo zmínil, ale na nože Zwilling je doživotní záruka. Již jsem to využil. Poslal jsem nůž s prasklou střenkou, bez dokladu o koupi a z Německa přišel nový.

Tak dnes dorazil vyzera sikovne vyvazenie je posunute viac dozadu ale drzi sa fajn jedine co som musel spravit bolo zrazit hrany hore na čepeli "rezalo" to do palca.

maško vložil tyto přílohy:

Poradíte mi jaké jsou kvalitní kuchyňské nože?

Vítej na fóru, dám ti několik tipů z nichž ten první je nejdůležitější, pokud chceš od někoho zde radu.

1. Projeď si tohle vlákno. Alespoň 10-20 stránek zpět a dozvíš se základní doporučení. Zabere ti to maximálně 30 minut.
2. Abys věděl na co se v diskusi například zaměřit, tak uvedu pár značek nožů které kvalitou běžného uživatele nožů neurazí: Dick, Wusthof, victorinox a české například POK, KDS
3. Ujasni si kolik máš financí, kolik nožů si představuješ, jaké bude jejich použití - podle toho si vyber několik tipů, pak je zde třeba napiš a můžeme debatovat :)

Wusthof dobrý. Přidal bych ještě moji oblíbenou a léty prověřenou značku, Zwilling&Henckels.
Od Wusthofu mám mj. řeznickou sadu a taktéž super.

Herodes vložil tyto přílohy:

My doma používáme nože Dellinger, koupili jsme rovnou sadu nožů a jsme spokojeni. Je to úplně jiné krájení oproti našim předchozím nožům.

U mne nejvíce frekventovaný nůž v kuchyni Tojiro Western Santoku. Lehký, velmi obratný nůž, skvěle se brousí. Pro mne důležité, má ploché střenky. Oválné rukojeti většiny japonců mi nesedí v ruce (subjektivní záležitost).